El Chef es el profesional de aquel lugar que despide aromas, sabores, colores, texturas y donde el quehacer nunca termina.
La palabra Chef designa al encargado del área de cocina, el cual tiene a su mando una brigada conformada por personas que desarrollan diversas tareas especificas para lograr los platillos de una oferta gastronómica.
La gran diferencia entre un cocinero y un Chef, radica en que el primero no estudia y aprende el oficio trabajando, en cambio el Chef es aquel que ha estudiado y emplea sus conocimientos en la cocina para crear comida gourmet.
